Originalmente nacemos como un restaurante de Fina Cocina Mexicana en la ciudad de Xalapa, Veracruz y ante la necesidad de servicio de alimentos para la aviación ejecutiva regional se crea el Servicio de Catering en el año de 1995.

Posteriormente inicia sus operaciones COMEXA en el aeropuerto de Toluca cubriendo las necesidades de la mayor flota de aviones ejecutivos en México, ofreciendo el servicio de Catering V.I.P a los clientes más selectos y exigentes.

Con más de 20 años de experiencia COMEXA sigue contando con la preferencia de muchos de sus clientes originales, además de ofrecer servicio a vuelos   Diplomáticos y aviones con matrícula extranjera. Ya que nuestro menú ofrece la mejor selección de alimentos: internacionales, kosher, light, vegetariano, entre otros.

COMEXA ha prestado servicios en Hangar Presidencial en AICM para invitados V.I.P. además de haber sido distinguido como el único comisariato oficial en la Cumbre de Negocios 2014 en el Puerto de Veracruz. Sirviendo en dicha ocasión a las representaciones Presidenciales de: Brasil, Cuba, España, Argentina, Paraguay, Ecuador, entre algunos otros.